名  称: 武昌区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告 发布机构: 区市场监管局
文  号: 索 引 号: 007482532-03-2019-2084647
公开日期: 2019年04月17日 公开方式: 1
内容概述: 主 题 词:
武昌区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

  一、中南财经政法大学首义校区一食堂自行消毒使用的筷子:

  (一)抽检基本情况。2019年3月4日,武汉市食品药品监督管理局委托武汉食品化妆品检验所到中南财经政法大学首义校区一食堂,将其筷子(自行消毒)进行监督抽检,经武汉食品化妆品检验所检测,检验报告№: (2019)ZXC3-00571报告上检验结论显示,经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。

  (二)武昌区市场监督管理局对中南财经政法大学首义校区一食堂经营场所实施现场检查,当事人食堂内放置有餐具消毒柜,消毒柜内放置有碗、碟、筷子、汤勺等餐具,消毒柜灯显示消毒柜处于工作状态,有消毒记录,餐用具清洗消毒区现场有餐具洗涤用品其资质齐全,有相关供货票据。

  (三)武昌区市场监督管理局对中南财经政法大学首义校区一食堂经营场所实施现场检查,当事人得知检测结果后,立即展开排查,查找问题原因,对出现的问题进行检查和分析,判断为餐具清洗不规范,员工在餐具清洗时未按清洗标准来操作。该店现已对店内所有筷子进行了换新,加强餐具清洗消毒管理,严格要求洗涤的使用剂量。

  (四)其他风险控制措施。

  二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

  

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